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2005年 10月 23日

牛丼の吉野家と定食の吉野家

吉野家、3千店舗に急拡大=「牛丼復活」で攻勢-持ち株会社検討へ (Yahoo! News)
吉野家“超特盛”攻勢…米国産輸入を機に店舗数3倍 (夕刊フジ)

アメリカ牛肉の輸入再開が決定し、牛丼の販売再開のめどが立った吉野家。
株価も急上昇です。

吉野家がBSE問題で最もダメージを受けた理由は、単品経営だったこと。
コストを削減して、早い・安い・うまいを実現するのに有効でしたが、リスクも高かった。
そんなこともあってか、従来型の牛丼屋のほかに、定食も出す店舗も出店する方針のようです。
店舗数も、現在の約1000店から3倍の3000店に。
吉野家の逆襲が始まります。
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by starbucks2 | 2005-10-23 02:35 | 新情報


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